Micología

casa rural en Huesca


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La tradición por las setas es bien conocida en nuestra zona, siendo uno de los ingredientes necesarios en la preparación de muchas recetas.

La zona de la Sierra de Guara y el Prepirineo son lugares muy ricos en setas.
En estos bosques se cobijan gran variedad y cantidad de setas,estas son algunas de las más conocidas :
Rovellón o Revollón , Falsa Oronja , Oronja Mortal), Seta de San Jorge , Colmenilla, Champiñon Silvestre (Agaricus campestris) o Seta de Cardo (Pleurotus eryngii).

Consejos básicos para la recogida de setas
Ante la duda de su identificación es mejor no cogerlas.
No cogerlas todas, siempre dejar algunas para que puedan dispersar sus esporas y en años siguientes poder crecer.
Ser respetuoso en su recolección, siempre hay que cortarlas con navaja.
Tansportarlas en cestas de mimbre, de esta manera se van a airear y dejarán sus esporas por donde pasemos.
Identificarlas antes de consumirlas para estar seguros de que no son venenosas, mediante un libro o manual.
Y recuerde, todas las setas tienen alguna misión en la naturaleza, seamos respetuosos.

Contacto

Direccion: Calle del Medio nº1
Teléfono: 974 262 054 - 683 308 336
E-mail: info@elabadiadodebandalies.com

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